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2 vietnamesische vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Bohnen, Morchel, Pilze, Glasnudeln & Gemüse, Süß-Sauer-Soße.
Verschiedene Blattsalate mit Gurken, Kirschtomaten, Erdnüssen & Karotten dazu Kräuterdressing nach Wahl mit
Rote Beete Salat mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Erdnüssen & hausgemachtem Limetten-Fisch-Dressing
Pikanter Salat mit Lotusstielen, Garnelen & Erdnüssenᵉ in hausgemachtem Limetten-Dressing.
2 Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, frischen Pfefferminzblättern,
in Reispapier gerollt, serviert mit Hoi-Sin Soße wahlweise mit
2 Krusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, Morcheln, Glasnudeln & Gemüse